طريقة عمل البيتزا بالمنزل ،يبحث الكثيرون من الأشخاص عن كيفية عمل البيتزا بالمنزل وهو ما دفع ،كايرو تايمز، لأعداد هذا المقال من اجل توضيح طريقة عمل البيتزا بالمنزل ذلك من خلال هذا المقال ،وتعد البيتزا احد الأكلات المفضلة لدي الكثيرون وتختلف طرق تحضيرها من طريقة إلى اخري وهذا ما سنوضحه لك عزيزي القارئ من خلال السطور القادمة.
طريقة عمل البيتزا ومقاديرها
وبالحديث عن مقادير البيتزا واعداها فهي علي النحو التالي
كوب ماء دافئ
عد 3 أكواب دقيق
ملعقتين من زيت الزيتون
كيس خميره فورية بالإضافة إلى ملعقة ملح صغيرة
ملعقة سكر صغيره
طريقة تحضير البيتزا
نقوم بمزج الخميرة الفورية مع السكر والماء الدافئ وتذوبيهم جيدا،وبعد ذلك نقوم بخلط الدقيق بالملح ونضعهم في إناء كبير ومن ثما القيام بإضافة الزيت إلي الملح والدقيق وتأتي الخطوة القادمة بإضافة الماء والدقيق والخميرة ونقوم بخلطهم جيدا مع الاستمرار في العجن
وإضافة قليل من الماء اذا تطلب ذلك ،وبعد ذلك نقوم بوضع العجين في إناء كبير مع تغليفه طريقة عمل البيتزا بالمنزل ، جيدا وتركه لمدة تزيد عن الساعه حتي تتم عملية الخمر،وبعد الانتهاء من عملية الاختمار نقوم بإحضار صنية البيتزا مع وضع كمية قليله من الزيت عليها ومن ثما فرد العجين والقيام بتقطيع البيتزا المعجونة بالطريقة المفضله لديكم مع ضرورة فرد العجين جيدا في الصنية.
طريقة تحضير صلصة البيتزا
وتأتي مقادير صلصة البيتزا علي النحو التالي
بصل مفروم
ثوم مفروم
ملعقة من الزعتر
عدد 2 كوب من عصير الطماطم
ملعقة فلفل اسود
طريقة عمل البيتزا بالمنزل
نقوم بتسخين الإناء جيدا مع وضع ملعقة كبيرة من الزيت مع إضافة البصل المفروم والقيام بالتحريك جيدا ،من بعد ذلك يأتي دور الثوم المفروم بإضافته مع البصل ونستمر في التقليب حتي يتغير لونه الي اللون الذهبي ،ومن ثما القيام بإضافة عصير الطماطم إلى البصل والثوم مع إضافة ملعقة الزعتر مع الخليط السابق كذا اضافة الفلفل الأسود وبعد الانتهاء من وضع كافة المقادير مع التقليب الجيد تأخذ الصلصة وقتها حتي تمتزج علي النحو المرغوب.
حشوات البيتزا
وبالحديث عن حشوات البيتزا نجد أن هنالك من يفضل حشوها بالجبن والزيتون وهو ما سنشرح طريقتها وتتمثل في وضع أنواع الجبن المرغوب إذا كان ،الرومي او الشيدر مع اليتون والفلفل والطماطم كذا هنالك من يفضل حشوة البيتزا باللحم المفروم أو الفراخ ولكم حق الاختيار فيما تفضلون
مواضيع قد تهمك أيضا
التعليقات